【1/21生鍵産地】牡蠣/生牡蠣/静岡駅/静岡/ランチ/ディナー/昼呑み/地産地消/駐車場/ワイン/新年会/飲み放題
【入荷産地紹介】
伊万里産
米崎産
白方産
シークレット1つ
4種類です･:*+.\(( °ω° ))/.:+
時期的に大粒の牡蠣の入荷は少なくなっていますが
小粒でも身が詰まっていて食べ応えがある産地ばかり！
産卵を終え次の産卵に向けて
栄養を蓄えて成長しているので
味わいはスッキリしているものが多く
フレッシュ感がこの時期ならではです。
牡蠣は冬のイメージがありますが
実は3.4月がいちばんの最盛期で
産卵を控えた初夏〜夏の方が
大きい牡蠣が入ってきます！
どれも身入りも良く人気のある産地でした。
水曜日から入れ替え予定です(^^)
